{"id":2,"date":"2023-02-18T12:44:29","date_gmt":"2023-02-18T11:44:29","guid":{"rendered":"http:\/\/domaine-de-bel-air.com\/?page_id=2"},"modified":"2024-09-15T11:12:28","modified_gmt":"2024-09-15T09:12:28","slug":"about","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/index.php\/about\/","title":{"rendered":"Ma philosophie"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left\">J&rsquo;ai repris le Domaine de Bel Air en 2022 avec 10 hectares de vigne. Mon vignoble est r\u00e9parti sur deux zones g\u00e9ographiques : Bel Air \u00e0 Villiers-sur-Yonne et Ch\u00e2teau Baron \u00e0 proximit\u00e9 de Brinon-sur-Beuvron. Ces deux vignobles ont la particularit\u00e9 d&rsquo;\u00eatre plant\u00e9s en lyre (palissage en V). C&rsquo;est le seul Domaine en culture biologique de l\u2019appellation Tannay. Depuis 2022, la partie de Brinon-sur-Beuvron est en conversion bio pour suivre la lign\u00e9e de Bel Air.<\/p>\n\n\n\n<p>Pourquoi la conduite en Lyre&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>Invent\u00e9e par Alain Carbonneau de l\u2019INRA, cette conduite permet une meilleure exposition de la grappe et une surface foliaire sup\u00e9rieure \u00e0 la vigne traditionnelle. La meilleure activit\u00e9 photosynth\u00e9tique se traduit par une maturit\u00e9 sup\u00e9rieure des grappes. Ce proc\u00e9d\u00e9 se pr\u00eate tr\u00e8s bien pour des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es et permet d&rsquo;\u00e9viter des br\u00fblures sur le raisin.<\/p>\n\n\n\n<p>Je n&rsquo;utilise que des engrais organiques naturels (fumiers, compost) pour respecter l&rsquo;environnement et pour une meilleure \u00e9volution de mes sols et de mes vignes.<\/p>\n\n\n\n<p>Les bons soins port\u00e9s \u00e0 mes vignes donnent naissance \u00e0 des vins authentiques avec un beau fruit\u00e9 et une belle fra\u00eecheur.<\/p>\n\n\n\n<p>Romain Desbrosses<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"972\" src=\"https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/logo-1024x972.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-254\" style=\"width:150px\" srcset=\"https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/logo-1024x972.png 1024w, https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/logo-300x285.png 300w, https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/logo-768x729.png 768w, https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/logo.png 1389w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J&rsquo;ai repris le Domaine de Bel Air en 2022 avec 10 hectares de vigne. Mon vignoble est r\u00e9parti sur deux zones g\u00e9ographiques : Bel Air \u00e0 Villiers-sur-Yonne et Ch\u00e2teau Baron \u00e0 proximit\u00e9 de Brinon-sur-Beuvron. Ces deux vignobles ont la particularit\u00e9 d&rsquo;\u00eatre plant\u00e9s en lyre (palissage en V). C&rsquo;est le seul Domaine en culture biologique de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":346,"href":"https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2\/revisions\/346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domaine-de-bel-air.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}